Granola là một loại thức ăn sáng vô cùng phổ biến và được yêu thích trên toàn thế giới. Không chỉ ngon miệng mà granola còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là trong việc cung cấp năng lượng và dinh dưỡng cho cơ thể. Việc tự làm granola tại nhà không chỉ tiết kiệm chi phí mà còn giúp bạn kiểm soát được lượng đường và chất béo trong mỗi lần ăn. Dưới đây là một số cách làm granola tại nhà đơn giản, thơm ngon và bổ dưỡng mà bạn có thể thử ngay.
1. Cách làm granola cơ bản
Nguyên liệu
Để làm granola cơ bản, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
- 3 chén ngũ cốc chưa có đường
- 1 chén hạt hạnh nhân, hạt hạnh nhân hoặc hạt dẻ cười (tùy chọn)
- 1/2 chén mật ong hoặc đường nâu
- 1/4 chén dầu dừa hoặc dầu hạt lanh
- 1/2 muỗng cà phê muối
Cách làm
- Bước 1: Trước tiên, hãy kích đến lò nhiệt độ 180 độ C.
- Bước 2: Trộn tất cả các nguyên liệu vào một tô lớn và khuấy đều.
- Bước 3: Đặt hỗn hợp lên một khay nướng và nướng trong khoảng 30-35 phút hoặc cho đến khi hỗn hợp vàng và thơm.
- Bước 4: Khi granola đã được nướng chín, hãy để nguội hoàn toàn trước khi lưu trữ vào hộp kín.
2. Cách làm granola hạt dẻ cười và dừa
Nguyên liệu
Để làm granola hạt dẻ cười và dừa, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
- 2 chén ngũ cốc
- 1 chén dừa sấy khô
- 1 chén hạt dẻ cười
- 1/4 chén mật ong
- 1/4 chén dầu dừa
Cách làm
- Bước 1: Kích lò đến nhiệt độ 180 độ C.
- Bước 2: Trộn ngũ cốc, dừa, hạt dẻ cười, mật ong và dầu dừa vào một tô lớn và khuấy đều.
- Bước 3: Đặt hỗn hợp lên một khay nướng và nướng trong khoảng 25-30 phút hoặc cho đến khi vàng.
- Bước 4: Khi granola đã nướng chín, để nguội hoàn toàn trước khi lưu trữ.
3. Cách làm granola chocolate hạt óc chó
Nguyên liệu
Để làm granola chocolate hạt óc chó, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
- 2 chén ngũ cốc
- 1/2 chén hạt óc chó
- 1/4 chén hạt dẻo
- 1/4 chén mật ong
- 1/4 chén dầu dừa
- 2 thìa cà phê cacao
Cách làm
- Bước 1: Kích lò nướng lên 180 độ C.
- Bước 2: Trộn ngũ cốc, hạt óc chó, hạt dẻo, mật ong, dầu dừa và cacao vào một tô lớn và khuấy đều.
- Bước 3: Đặt hỗn hợp lên một khay nướng và nướng trong khoảng 20-25 phút hoặc cho đến khi hỗn hợp vàng và thơm.
- Bước 4: Khi granola đã nướng chín, để nguội hoàn toàn trước khi lưu trữ.
4. Cách làm granola hạt lanh và hạt chia
Nguyên liệu
Để làm granola hạt lanh và hạt chia, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
- 2 chén ngũ cốc
- 1/2 chén hạt lanh
- 1/2 chén hạt chia
- 1/4 chén mật ong
- 1/4 chén dầu dừa
- 1 thìa cà phê muối
Cách làm
- Bước 1: Kích lò đến nhiệt độ 180 độ C.
- Bước 2: Trộn ngũ cốc, hạt lanh, hạt chia, mật ong, dầu dừa và muối vào một tô lớn và khuấy đều.
- Bước 3: Đặt hỗn hợp lên một khay nướng và nướng trong khoảng 25-30 phút hoặc cho đến khi vàng.
- Bước 4: Khi granola đã nướng chín, để nguội hoàn toàn trước khi lưu trữ.
5. Cách làm granola hạt quả bơ và hạt dẻ cười
Nguyên liệu
Để làm granola hạt quả bơ và hạt dẻ cười, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
- 2 chén ngũ cốc
- 1 chén hạt quả bơ sấy khô
- 1/2 chén hạt dẻ cười
- 1/4 chén mật ong
- 1/4 chén dầu dừa
Cách làm
- Bước 1: Kích lò đến nhiệt độ 180 độ C.
- Bước 2: Trộn ngũ cốc, hạt quả bơ, hạt dẻ cười, mật ong và dầu dừa vào một tô lớn và khuấy đều.
- Bước 3: Đặt hỗn hợp lên một khay nướng và nướng trong khoảng 20-25 phút hoặc cho đến khi vàng.
- Bước 4: Khi granola đã nướng chín, để nguội hoàn toàn trước khi lưu trữ.
Như vậy, sau khi thực hiện các bước trên, bạn đã có thể thưởng thức granola tự làm ngon miệng và bổ dưỡng tại nhà. Hãy thử làm và khám phá các hương vị mới lạ từ những cách làm granola trên để phục vụ cho bữa sáng hoặc giữa các bữa ăn trong ngày. Chúc bạn thành công và có những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời!
